La grande ortie ou ortie piquante (Urtica dioica), ortie brûlante, grièche, est une mauvaise herbe commune de nos jardins. Nitrophile et rudérale, elle envahit décombres et fossés. De plus, c’est une mal aimée du fait de ses propriétés très urticantes qu’il ne faut pas confondre avec le Lamier blanc ou Ortie blanche (Lamiacées) non piquante dont les extraits servent à l’élaboration de shampoings antipelliculaires. L’ortie piquante est une plante dite «animique», car elle synthétise des substances spécifiques du règne animal (histamine, sérotonine, acétylcholine, acide formique).
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